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鶏のパリパリ焼き

使用する製品
材料
ストーブホットプレート 1人分
鶏もも肉
1枚
小さじ3/4
オリーブ油(炒め用)
適量
薄口しょうゆ
小さじ1
皮付きじゃがいも
1/4個
ローリエ
2枚
紅茶
1杯分
[A]
・干しいちじく
1個
・クコの実
小さじ1/2
・レーズン
5粒
下準備
  • じゃがいもはゆでて切り込みを入れ、ローリエをはさんでおく。
    Aを紅茶に漬込んで、軽く水気を切っておく。
作り方
  • ホットプレートにオリーブ油を熱し、塩をふった鶏もも肉を皮目から弱火で両面焼く。
  • ①にじゃがいも、Aを添え、薄口しょうゆをまわしかけていただく。